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这是一道老少皆宜的美味菜肴，黑椒牛仔骨。牛仔骨可以协助人体补足钙等微量元素，防治骨质疏松的问题，而黑胡椒和牛仔骨配上，需要很好的协助健脾开胃，重新加入洋葱和青椒减少菜肴的风味，尤其是对于老人和孩子，常常食用对身体大有益处材料打算牛仔骨：250克黑胡椒粉：适度红椒：1个黄椒：1个洋葱：半个黄油：30克番茄酱：适度盐：适度鸡精：适度作法1、主要食材：牛仔骨、红椒、黄椒、洋葱、黄油、番茄酱、白胡椒粉。
2、将鸡精、盐、胡椒粉、依序放进装有牛仔骨的碗里。3、加热均匀分布。4、热锅中放入适度油，烧至7成热。5、牛仔骨放进油锅中炸。
6、热锅中放入适度油，烧至7成热，洋葱、红椒、黄椒放进锅中翻炒爆香。7、盐、番茄酱放进锅中翻炒熟透。8、牛仔骨重新加入锅中翻炒。9、重新加入黑胡椒翻炒均匀分布，炒好后装盘才可。
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